植物提取物是以植物為原料，按照對(duì)提取的產(chǎn)品的用途的需要，經(jīng)過(guò)物理化學(xué)提取分離過(guò)程，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結(jié)構(gòu)而形成的產(chǎn)品。

植物提取物有許多不同品種  ，這些產(chǎn)品供需隨年份及各種市場(chǎng)因素不斷變化，供需不平衡的情況時(shí)有發(fā)生。

① 產(chǎn)品供給影響 　由于植物提取物行業(yè)原材料為農(nóng)林產(chǎn)品，容易受天氣、病蟲(chóng)害、播種面積等因素影響，不同年份的原材料收購(gòu)價(jià)格及數(shù)量會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)，原材料價(jià)格波動(dòng)使天然植物提取物產(chǎn)品的價(jià)格、產(chǎn)量會(huì)有一定程度的變動(dòng)，發(fā)生市場(chǎng)供需失衡。

② 市場(chǎng)需求影響

多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)對(duì)海外市場(chǎng)需求認(rèn)識(shí)有限，可能對(duì)市場(chǎng)需求缺乏科學(xué)和長(zhǎng)期準(zhǔn)確判斷。當(dāng)某一產(chǎn)品市場(chǎng)需求較好時(shí)，短期內(nèi)會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的市場(chǎng)失衡情況，但隨著市場(chǎng)信息的傳播，大量企業(yè)會(huì)一擁而上重復(fù)生產(chǎn)，導(dǎo)致產(chǎn)品供大于求。